加入收藏 | 网站地图 | 专栏申请| 原创投稿 | English
品牌联盟网 > 品牌营销 > 营销管理

7年销售额翻近10倍,周黑鸭成功的秘诀是什么?

分享到:
日期:2017-10-31 浏览:554 作者:陈芳 来源:财经天下周刊

  新零售对我们传统零售企业,最大的积极作用是构建了新消费场景。周黑鸭国际控股有限公司执行董事郝立晓说。

  10月27日,湖北武汉,周黑鸭湖北武汉总部挂满标语,节日氛围浓厚。

  标语上,写着“双11来啦”“双11一起加油”“双11全球狂欢节”等字眼。周黑鸭提前半个月进入双11,不仅仅是为了打赢这场仗,在数字上取得胜利,还希望借助天猫双11,给用户带来一场狂欢。

  作为最早一批参与双11的品牌,周黑鸭7年来享受到了天猫快速增长的红利,销售额翻了近10倍,从2010年的百万级增长到去年的千万级。今年是周黑鸭第7次参与天猫双11,虽然已经驾轻就熟,但其却不敢有丝毫懈怠。

  不是战斗是狂欢

  每年双11各大行业的品牌商为了争夺第一名的宝座,往往斗得你死我活。已经连续7年参加双11的周黑鸭,反而将数字看得很淡。

  “沉醉于短期的数字增长,第一年可能很好,第二年、第三年、第四年呢?数字不是周黑鸭的追求目标,也不是周黑鸭的风格。双11对于周黑鸭而言是一个向外界传播展示自己的平台,是一个检验自己能力的机会。”周黑鸭国际控股有限公司执行董事郝立晓告诉《财经天下》周刊。

  面对每年销售一创新高的双11,周黑鸭并不担心数字的增长问题。过去几年,周黑鸭每年都能成功入围天猫双11食品类前10名榜单。周黑鸭内部更在乎的是,要抓住峰值数据这个产能压力测试的好时机,将过去只能在电脑上演示的数据,在生产线上亲自跑一遍。

  也正因如此,参与天猫双11周黑鸭并不以价格取胜。郝立晓表示,周黑鸭从不以低价吸引用户,天猫双11周黑鸭更愿意做的是开展一些特殊活动,在购物狂欢节给用户一个合理反馈,满足老顾客想要在双11这一天便宜点的需求。

  创办于2006年的周黑鸭,十多年来,一直走的是精品路线,近900家门店几乎设置在机场、火车站等交通枢纽或者繁华街区,这与绝味截然不同。2017年上半年,周黑鸭营收16.18亿元,盈利4亿元。

  况且经过多年发展,消费者对双11的期待已经不局限于价格上。周黑鸭互联网战略中心总监李明表示,在消费升级的背景下,用户不仅仅期待价格上的优惠,更在乎内容,更注重品质,更关注的是品牌商能不能在产品、营销、服务上进行创新。

  “不把双11当成一场战斗,而是一场狂欢,这是互联网经济发展的必然产品。双11让商家与消费者的关系更密切。对于周黑鸭而言,最重要的是如何让消费者的体验感在双11的影响力中同步提升。”郝立晓说。

  在此背景下,今年双11周黑鸭将从互动、物流、客服等所有环节进行提升,力争给用户塑造一个良好的购物体验。

  门店互动2小时达

  提起7年来参与天猫双11的最大收获,李明毫不犹豫地说是粉丝。

  凭借着鸭脖、鸭爪、鸭翅等口味独特的卤制品,在天猫官方旗舰店上,截至10月27日周黑鸭收获的粉丝数高达245.5万,是绝味鸭脖的四倍。而今年双11周黑鸭将采取多种措施与用户进行互动,进一步增加粉丝量。

  “一起嗨”是今年周黑鸭双11活动的主旋律。据李明介绍,今年周黑鸭最大的特色是加大了互动节目,将参加天猫双11直播晚会,与消费者进行跨屏互动。让周黑鸭的粉丝们在有趣、好玩的过程中买到好货。

  除了参加双11晚会外,周黑鸭今年还将引入直播的新形式。李明表示,双11期间周黑鸭4名直播团队成员将连续5天,通过直播与粉丝互动,传达品牌背后的文化故事,还时不时的赠送福利,表演如何吃鸭子等。双11当天,周黑鸭还将聘请淘宝网红做3场直播。

  问及为何重视直播,李明强调说:“直播的互动效果很不错,今年以来周黑鸭每场直播活动,获得的关注量都在2万以上,在天猫上排名很靠前,用户特别喜欢互动类的游戏,还有主播自黑类的吐槽。”

  不仅在线上做互动,周黑鸭还将拥抱新零售,将互动游戏延展到线下门店。据了解,双11期间用户通过天猫智慧门店,可以用手机玩“捉猫猫”的游戏,领取周黑鸭红包,然后到店铺进行消费。

  “新零售对我们传统零售企业,最大的积极作用是构建了新消费场景。天猫帮我们解决了技术上的短板,双方取长补短,让市场从平面变成立体,从而更好地为消费者提供服务。”郝立晓介绍。

  不同于其他产品,周黑鸭锁鲜盒装产品,保质期只有5到7天,对物流运输的要求很高,不仅要求低温冷链配送,还要求快速送达消费者手中。而今年通过天猫的技术支持,周黑鸭已打通线上线下,在部分城市线上的订单可以通过门店配送,实现2小时送达。

  “极速达项目,我们与天猫对接了一年,天猫为我们在技术上做了多次调整,对分单逻辑、配送接单反反复复进行论证,今年七八月份模式正式确定了下来,9月在北京的部分门店进行测试,目前看效果很稳定,双11期间可以大规模推广,将线上的订单匹配到顾客附近的门店,从过去的次日达实现2小时达。”

  对于极速达到不了的地方,周黑鸭全部采用顺丰进行配送,保证时效和品质。此外,为了应对双11会出现的井喷式客服需求,周黑鸭还增加了一倍的客服人员,确保双11顾客体验不下降。

TAG:周黑鸭 双11 成功秘诀 年销售额

网站声明

·凡本网注明“来源:XXX(非品牌联盟网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
·网站部分内容来源于网络采集,如因作品内容、版权和其它问题侵犯到您的权益需要同本网联系,我们会立即处理!投诉电话:010-51581866转网络部
扫描左侧二维码或直接加微信号“brandunion”关注品牌联盟官方微信公众平台。

热点图片