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盒马鲜生的新零售实践

分享按钮 日期:2018-03-13 浏览:633 作者:胡海河 来源:商界评论

  新零售,成为了2017年的热词。

  从新商业时代大背景来看,新零售的发展有以下特征:

  首先,新零售来自新技能的驱动。随着互联网技术的提升,企业开始把数据作为生产资料,把算法作为生产线,用大数据、互联网等对零售进行重建。而這,也是新零售区别于传统零售的关键。

  其次,线上线下一体化已成趋势。电商流量的红利正在消失,全渠道经营显然成为了企业不得不去尝试的路径。无论是线上电商,还是线下门店,它们都面临一个线上线下“并轨”的过程。

  最后,销售升级为新零售的实践,提供了巨大的空间。

  电商的征程加速了消费的进化。新零售之前,用户购买早已进入了2.0时代,即能够做到随时随地购买。很多时候,用户只要躺在沙发上就能购置衣服、零食、床上用品等。但它们不能够做到随时随地响应,很长一段时间,我们在手机上点击购买之后,是漫长的物流等待。

  饿了么、美团等外卖业务的崛起,使等待时间变得越来越短。下单一顿午餐,它们能够在特定的时间内送货上门。

  “随时随地响应”是一种用户需求,企业正在这种需求上更新迭代。饿了么、美团做得并没有那么全面,它们的响应较为及时,但是不能保证服务质量—它们的服务是第三方提供的。

  消费的3.0时代,应当是盒马鲜生开启的。它可以实现用户随时随地购物、随时随地响应,通过自有物流,30分钟即能上门。

  盒马鲜生基于地理位置的精确运营,每个门店服务周边3 000米以内的用户,将用户需求的数据化和可视化,对于不同层级、不同喜好的用户进行点对点分析,了解他们的消费场景。喜欢下午茶还是夜宵?更多在办公室享用还是在家?是出行、郊游抑或是其他?盒马鲜生要根据这些场景,判定用户的相关需求,并保证能够提供相应的新鲜食材。

  其“日日鲜”商品有蔬菜、有肉鲜,它们只能销售1天。这考验的不只是供应链搭建,更多是对用户在这一天需求的精准运营。通过新零售数据化的分析,“日日鲜”商品大多是早上配送到,到晚上八九点就可以销售一空。

  盒马鲜生是一个“四不像”:它是一个超市,又是一个餐饮;是一个电商,又是一个末端配送点。它从门店获取流量,彻底改变了电商的流量来源;3 000米精准化的流量运营、复购和转化率大大高于传统电商,坪效高于传统零售3~5倍;B2B2C的门店低成本冷链物流运营……这些都在助推大家眼中的“四不像”成为新零售实践的标签。

TAG:盒马鲜生 新零售 销售

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